やさしい時間と、もたない暮らし

毎日の暮らしをちょっぴり豊かにする物選び 余計な物を持たない暮らし、大切な食生活、 毎日を丁寧に暮らしたいと願っています。

カテゴリ: 食べること

仕込んでいた味噌を開けてみました。 うんうん、いい感じで育っていましたよ(´∀`*) 大根と舞茸のお味噌汁を作って、早速お味見 コクがあって、おいしい~ お友達の紹介で、お味噌セットはこちらから 容器付きもあるので、すぐに作れますよ。 お味噌って、 ... 続きを読む
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仕込んでいた味噌を開けてみました。

うんうん、いい感じで育っていましたよ(´∀`*)



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大根と舞茸のお味噌汁を作って、早速お味見

コクがあって、おいしい~



お友達の紹介で、お味噌セットはこちらから
容器付きもあるので、すぐに作れますよ。

お味噌って、ハードルが高そうで、
実は、そんなに難しくなく。


わたしは、娘たちをおふくろの味で育てたい思いがあって
おふくろの味は、外では食べられるものではなく、
家に帰らないと食べられない味
娘たちがいつか家庭を持って、
今年のお味噌はまだ?なぁんて、家に帰ってきてくれるように
おふくろの味を守らなきゃと思う。
時間がなくて、手抜きもするけれど
それも、おふくろの味。なぁんて



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先日の楽天スーパーセールで購入した 調味料が届きました。 調味料については、少しこだわりがあって、 これがないとお料理ができる気がしないのです。 お醤油は、海の精 生しぼり醤油 を使っているのですが、これに変えたとき『今日の肉じゃがおいしいな』と(´∀`*) ... 続きを読む
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先日の楽天スーパーセールで購入した
調味料が届きました。

調味料については、少しこだわりがあって、
これがないとお料理ができる気がしないのです。
お醤油は、海の精 生しぼり醤油 を使っているのですが、これに変えたとき『今日の肉じゃがおいしいな』と(´∀`*)
食については、値段の高いものは、時間がかかって製造されていたり
原材料を安心なもので作られていたり。お値段に比例しますね。
ぜひ、ほんまもんの味を。
こちらの千鳥酢も、まろやかでとてもおいしいです。






村山造酢 千鳥酢 900ml



三州三河みりん 700ml


ギャバン ブラックペパー ホール 袋 35g




PEUGEOT プジョー クレモン スパイスミル
白木愛用
ブラックペッパーは、こちらで、がりがり(*´∇`*) 



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■つくりおきの工夫■←関連記事はこちら たくさんのブログの中から見つけてくださって ありがとうございます。 今週の作り置き 茄子の煮びたし、筑前煮、新じゃがの煮っころがし きんぴらごぼう、味付けたまご、鶏肉のピリ辛焼き 茹でささみ、焼き豚、スナップえんどう、ア ... 続きを読む
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■つくりおきの工夫■←関連記事はこちら


たくさんのブログの中から見つけてくださって
ありがとうございます。


今週の作り置き


茄子の煮びたし、筑前煮、新じゃがの煮っころがし
きんぴらごぼう、味付けたまご、鶏肉のピリ辛焼き
茹でささみ、焼き豚、スナップえんどう、アイスレタス
ちらし寿司の素

アイスレタスは、パリッとした食感が特徴のレタス
今の時期のおいしいもの
洗っておくだけで、サラダ即完了

ハムや、ウィンナーなどの加工品の変わりに
焼き豚や、ささみを茹でておきます。
サラダにトッピング
添加物の心配もなく美味




■自家製チャーシュー←関連記事はこちら


ちらし寿司の素は、ごぼうや、人参、レンコン、平天を
炊いておいて、時間のないとき、
酢飯に混ぜるだけで、ちらし寿司の完成
飯台で作るだけで豪華に見える(笑)
簡単だけど、おいしくて家族満足な一品。



働くママは偉いなぁと思う。
私は、毎日働くわけではないけれど
それでも一日仕事の時は、もう必死で^^;
家に帰ってホッとするけど
まだ、後片付けの家事は残っているわけで・・・
優先順位を考えて、できないことは休日に後回し(笑)
そして、休日にリセットする。

でもそれにはやっぱり『モノが少ない』ことは
最重要で。片付けの時間も、掃除の時間も
短縮されて、私には、いいことばかり。

明日は、休日。

さぁ、リセットしよう。


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遊びに来てくださってありがとうございます。 日曜日、つくりおき日 仕事が忙しい月曜日と、火曜日は なにもしないし、できません。 なので、先取り家事。家事の貯金です。 まずは、お野菜の買い出しから。 いつもと変わり映えのしない写真ですね^^; IKEAの大きいショッ ... 続きを読む
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遊びに来てくださってありがとうございます。


日曜日、つくりおき日

仕事が忙しい月曜日と、火曜日は
なにもしないし、できません。
なので、先取り家事。家事の貯金です。

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まずは、お野菜の買い出しから。

いつもと変わり映えのしない写真ですね^^;
IKEAの大きいショッピングバッグに
たっぷりと買ってきます。


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こっちの袋は、トマト専用(笑)
わたしのだぁ~い好きなトマト♪
この中に、たくさんのトマト(笑)

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あちこち取りに行く不便をなくすために
まずは、ずら~っと調味料を並べる。
たくさんの種類のお惣菜を作るので
いちいち仕舞っていられない(笑)




まずは小さいサイズでお試ししてみます?
まろやかでおいしいお酢
これからの季節の疲労回復に




挽きたてペッパーは香りがいいですね。
ミルの定番プジョーです。




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野菜を一気に切る
バットを並べて、まずは、切る作業に集中
お料理のほとんどは、切る作業なので
ここまでできると、ホッとします。


野菜を切りながら、これで一品できるなとか、
どんどん作りたいものが増えて行きますよ。



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完成は次回に。

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お休みの日にわんさか買ってくるお野菜 こんな風に消費しています。 これ、私のお昼ごはん。これ、食べて痩せようとか、そんな思惑はなくいや、そうなれば嬉しいけど(笑) ただいま、サラダにハマり中。 四角の容器に入っているのはこちら↑ この大きさが、我が家で一番活 ... 続きを読む
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お休みの日にわんさか買ってくるお野菜



こんな風に消費しています。



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これ、私のお昼ごはん。

これ、食べて痩せようとか、そんな思惑はなく

いや、そうなれば嬉しいけど(笑)

ただいま、サラダにハマり中。




四角の容器に入っているのはこちら↑

この大きさが、我が家で一番活躍中!!

買い足しも検討したいほどのお気に入りです。





1900円以上送料無料がうれしいSHOP
ただいま、いろいろお得なクーポンありますよーー






ご希望の方には、母の日カードも!

母の日に新鮮お野菜もいいですね

私も一度、母に新鮮野菜を贈りましたが
味がぜんぜん違う!って喜んでくれました。





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食材って大切だと思う。 テレビであるタレントさんが言っていたけど 子供が野菜を食べないのは、本当の野菜の味を知らないからだ・・・と。 スーパーでは食べられない新鮮な野菜が産直にはあります。 早朝どれだけ雨が降ろうが、朝一で産直に向かうと朝どりと書かれた野菜が ... 続きを読む
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食材って大切だと思う。
テレビであるタレントさんが言っていたけど
子供が野菜を食べないのは、本当の野菜の味を知らないからだ・・・と。



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スーパーでは食べられない新鮮な野菜が産直にはあります。
早朝どれだけ雨が降ろうが、朝一で産直に向かうと
朝どりと書かれた野菜が並んでいます。
雨の中、収穫されたんだなと思うと
より一層おいしく感じることができます。

トマトがとても美味しくて
たくさん買っても、あっという間になくなってしまう(笑)
今、私のおやつは、トマトのスライス
あ~しあわせ



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では、今週の作り置き


手羽元大根の煮物、煮たまご、焼き豚
アスパラベーコン、茄子の煮びたし、ごぼうの甘辛揚げ
小松菜とお揚げの煮びたし、里芋に煮っころがし
レンコンチップスは、サラダのトッピング用
スナップエンドウ、ミニトマト、カットねぎ
プリーツレタスと新たまねぎサラダ


今週は、牛乳寒天+みかんのデザート付き






ホワイトもあります。



私は中身がよく見える透明のふたが好きです。
ふたを閉めていても何が入っているのか
わかりやすいです。








今週金曜日から無印良品で
メンバー限定10%オフ『無印良品週間』がスタートしますね
無印のネットストアでの九州地方の募金もはじまりました。
お買い物の際には、募金のカテゴリーも覗きましょう手書きハート


募金券「九州地方広域災害被災者支援寄付金」



小さなことから、コツコツと。





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今、巷では、もち麦が流行っていますねーー そんなのとっくに食べてるわよーーと思って パッケージを見たら、『胚芽押麦』でした(笑) なにがなんだかよくわかってなかったけど 麦であることには違いない。 麦をゆでで、サラダに 圧力鍋で具だくさんスープを作るときにも ... 続きを読む
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今、巷では、もち麦が流行っていますねーー
そんなのとっくに食べてるわよーーと思って
パッケージを見たら、『胚芽押麦』でした(笑)

なにがなんだかよくわかってなかったけど
麦であることには違いない。





麦をゆでで、サラダに
圧力鍋で具だくさんスープを作るときにも
ぷにゅっとした食感がおいしいです。
おまけに、栄養満点、食物繊維豊富



雑穀米も好きなんですよね
最近では、黒米を買ってご飯を炊くときに
大さじ1杯入れると、お赤飯のような色あいになって
モチモチごはんが炊けるのですよ



黒米には白米には不足しているカルシウムやカリウムなどのミネラル分と、
ビタミンB群がたっぷり含まれています
古代米ともいわれる黒米
おむすびにしても、とってもおいしいです。


玄米も好きです。
でも、吸水時間が必要なので手軽には炊けないところが
難点だけど、圧力鍋で炊くともちもち美味しいんだなぁ。。
玄米のおにぎり最高だ。







雑穀米はカレーにも。




ライス秋田さんおいしいお米です。

ライス秋田

要エントリー、商品レビューで
500ポイントプレゼント実施中です。
初回もち米+黒米プレゼントもあります。



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おいしい話に最後までお付き合いいただいて
ありがとうございました。



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サラダほうれん草、サラダ水菜、アイスフリルレタス サラダかぶ、ゆでたまご、自家製焼き豚きのうの作り置きで 時短家事 具だくさんサラダも、ほんの一瞬 野菜を洗って切って、水気を切って かぶは、塩でしんなりさせて たまごもゆで、焼き豚もスライスしておく お弁当もち ... 続きを読む
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サラダほうれん草、サラダ水菜、アイスフリルレタス
サラダかぶ、ゆでたまご、自家製焼き豚


きのうの作り置きで
時短家事


具だくさんサラダも、ほんの一瞬


野菜を洗って切って、水気を切って
かぶは、塩でしんなりさせて
たまごもゆで、焼き豚もスライスしておく





お弁当もちょちょいのちょい(笑)
時間のあるとき、頑張っておくと
朝の時間のないとき、大助かり
上記のサラダは、娘のお昼に

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ビッグフェイスタオル追加購入しようと思ったら
ナイスタイミングで、1000円以上購入で500ポイントプレゼント!
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私は、これで、大きなバスタオルを断捨離しました。




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大きなショッピングセンターに出掛けて 疲れ果てて帰ってきたり、昔はそんな休日を送っていましたが 今は、のんびりと過ごしています。 今朝は、主人と早起きをして、カフェモーニング 外で飲む珈琲もおいしいこと。 そのあと、いつものコースで、お野菜を買いに 午後からは ... 続きを読む
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大きなショッピングセンターに出掛けて
疲れ果てて帰ってきたり、昔はそんな休日を送っていましたが
今は、のんびりと過ごしています。


今朝は、主人と早起きをして、カフェモーニング
外で飲む珈琲もおいしいこと。
そのあと、いつものコースで、お野菜を買いに



午後からは、作り置き

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焼き豚、ほうれん草のお浸し、切り干し大根の煮物
さつまいもの甘煮、アスパラの肉巻き
なすの煮びたし、ゆで卵、肉じゃが
牛丼、サラダ、ミニトマト、スナップエンドウ
青ネギ洗って、切って
五目豆、野沢菜は市販品


いつもと変わり映えのしない作り置きですが・・・

これがあると、明日からが楽家事できるのだ。



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最近娘がグリーンスムージーを飲んでいて 私も、それに乗っかる(笑) 前に粉末のスムージーを買ったことがあるけど なにが混ざっているのかわからないなぁと不安になる 身体が喜んでいない気がして(笑) やっぱり生野菜と、果物で作るスムージーが美味しかったほうれん草 ... 続きを読む
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最近娘がグリーンスムージーを飲んでいて
私も、それに乗っかる(笑)


前に粉末のスムージーを買ったことがあるけど
なにが混ざっているのかわからないなぁと不安になる
身体が喜んでいない気がして(笑)

やっぱり生野菜と、果物で作るスムージーが美味しかった

ほうれん草、りんご、バナナ、オレンジ


これで、痩せようとか、
これで、健康とか、
そんなことは、思わずに、ただ、
飲みたいから飲むわけだ。





欲しい気持ちが急浮上
え~値段するよね。。。





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