やさしい時間と、もたない暮らし

40代断捨離実行中!毎日の暮らしをちょっぴり豊かにする物選び 余計な物を持たない暮らし、大切な食生活、 毎日を丁寧に暮らしたいと願っています。

カテゴリ: 食べること

白米の代わりに 色々な栄養素がとれる 雑穀米を食べています。 中でも、黒米は、とってもお気に入り↓ 米1合につき 黒米大さじ1杯 赤飯のような綺麗な色のご飯が炊けます もっちりでとっても美味しいです おにぎりにして食べると美味しい! ふりかけもいりませんよ ... 続きを読む

白米の代わりに
色々な栄養素がとれる
雑穀米を食べています。

中でも、黒米は、とってもお気に入り↓





米1合につき
黒米大さじ1杯

赤飯のような綺麗な色のご飯が炊けます
もっちりでとっても美味しいです
おにぎりにして食べると美味しい!
ふりかけもいりませんよ。

ネットで、買うと安いなぁ。
今度は、これ↑買ってみよう。



IMG_2880




今日は、15穀米をご試食させていただきました。




2合のお米が真空パックで届きます。

2合×4袋入り


幻のお米だそう。
楊津米も、阿古谷米も
はじめて(*´∇`*)


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楊津米(ようしんまい)キヌヒカリ

2合の目盛りに水60mlプラス

阿古谷米(あこたにまい)コシヒカリ

2合の目盛りに水30mlプラス


幻のお米に
雑穀米が混ざっています。



楊津米をご試食させていただきましたが
「艶やか」と言う言葉がぴったりでした。

ただ、雑穀をあまり感じることがないような。

いつもがっつりの雑穀米を食べているからか・・・


雑穀米を食べなれない方には
ぴったりだと思います。


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進物にも!
パッケージもとてもお洒落です(*´∇`*)





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私が大好きなカフェにお邪魔してきました。 自然の中にポツンとあるカフェ 「うわのそら」さん ここの空間、お食事が大好きで ドライブがてらにお出かけしてきました。 久々に行ったら お店のレイアウトが変わってた! こちらも素敵! ランチは、ぜ ... 続きを読む
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私が大好きなカフェにお邪魔してきました。







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自然の中にポツンとあるカフェ

「うわのそら」さん


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ここの空間、お食事が大好きで
ドライブがてらにお出かけしてきました。


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久々に行ったら
お店のレイアウトが変わってた!
こちらも素敵!


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ランチは、ぜひ、ご予約を



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なにから

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なにまで


本っ当に美味しいのです!


どうやったらこの味ができるんだろう。



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ここのコーヒーも大好き


デザートは、アイスもなか


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下山さんちのほうじ番茶が美味しくて
お土産に買って帰りました。






このあと


天然酵母のパンやさんを目指して


IMG_2764


パン工房 のら

三田市永沢寺16

昨年、行こうと試みた時は
まさかの台風の影響で通行止になっていて
たどり着けなかったパン屋さん


IMG_2766


山の中にある天然酵母のパン屋さんです。
知らなかったら通り過ぎる〜

カフェも併設されています

中に大きな石窯がありました!


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道路脇にあるこの看板が目印
駐車場あります



IMG_2769



今朝は、このパンのおかげで早起きできました笑



お伺いした時は、もう3時をまわっていたので
残っているパンはわずかとなっていました。
カンパーニュが買いたかったーー
また、リベンジだ笑

これ、クリームが入った甘いパン

もっちりとした生地が
絶品でした!


また、行こう!


お店の人の顔が見える
小さなお店で買うのが好きです(*´∇`*)
こだわりの感じられるお店
あ〜心洗われた。

また、頑張ろう。






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年末に注文した カットずわい蟹のレポ レポをしますと言いながらやっとです。 覚え書きのためにも 記事に残しておこうと思います。 購入したのは、こちらの蟹 700グラム3箱 初購入です 今なら、3箱購入で、1箱タダのクーポン出ています! 私も年末お得に購 ... 続きを読む
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年末に注文した
カットずわい蟹のレポ

レポをしますと言いながらやっとです。


覚え書きのためにも
記事に残しておこうと思います。




購入したのは、こちらの蟹

700グラム3箱

初購入です


今なら、3箱購入で、1箱タダのクーポン出ています!
私も年末お得に購入しました!

テレビ放映記念でポイント10倍!!
秘密のケンミンショーに出ていたみたいですね
見逃した〜

年末に注文して
元旦に届けてもらいました。
食べる日でないと、年末年始は
冷蔵庫もいっぱい
お正月は、配達料金300円上乗せでした。
元旦まで届けてもらえるのは
本当にありがたい・・・。


IMG_2061


箱も立派なので
ギフトにも良いです!

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ひとつずつ立派な箱に入っているので
処分が大変そうと思ったら
ちゃんときれいに畳める箱でした!


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家族4人でカニすきをしました。

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足の部分と

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肩の部分を分けます。


部位ごとに分けました。


IMG_2086


ううう〜
手が凍る〜〜

凍っているので
分けるのが大変でした。

やらなくても良いんだけどね。
つい・・。



そして、足だけの贅沢なカニすきをして

肩肉は、少し出汁用に使いました。






後日



冷凍しておいた
肩肉

IMG_2679


再び、蟹を楽しみます!

解凍した肩肉を
フォークでほぐして
身を取り分けました。


IMG_2681


た〜っぷり肩肉を使って
出汁をとります。

市販のカニすきパウチのだしに
肩肉を入れています


もうこの段階で
蟹のいい香りがする〜


IMG_2684


最後にほぐした身を入れて
蟹雑炊の完成


めっちゃおいしい〜(*´∇`*)



娘が「やっぱこの土鍋かっこいいなと」絶賛・・笑







蟹トマトパスタにしようと思っていたけど
やっぱり蟹雑炊おいしいですよね

4人でたっぷりと楽しめました!

どなたかの参考になりましたら
幸いです


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たくさんのブログの中から見つけてくださってありがとうございます。 みなさんお休みの日はどの様にお過ごしですか? お正月があけて、まだ、疲れが残ってらっしゃる方も おられるかも? 私もその一人です笑 お正月休みのように めでたい日が続くと、お料理も豪華になって ... 続きを読む
たくさんのブログの中から見つけてくださってありがとうございます。
みなさんお休みの日はどの様にお過ごしですか?
お正月があけて、まだ、疲れが残ってらっしゃる方も
おられるかも?
私もその一人です笑


お正月休みのように
めでたい日が続くと、お料理も豪華になって
毎日ご馳走ざんまい。
そして、ちょっと夜更かし。

日々の暮らしって、とても大切ですね。

豪華な日々が続くと
体調不良〜笑


ふつうの暮らしが一番だと
つくづく感じます。


野菜不足も感じていました。

休日には、ドライブがてら
野菜をたっぷりと買ってきました。

IMG_2574



写真はないけど
ハンバーグが食べたいとのリクエストに答えるため
わざわざ黒毛和牛のミンチが手に入る
お肉屋さんまで出向く
わざわざ


そして、天然酵母のパン屋さん目指して
ドライブ


ところが

「今日はパンの出来が悪いのでお休みします」と!

なんですって!笑

天然酵母だから仕方ない。


そしたら、結果オーライで

素敵なカフェに出会いました。

ここで、ランチをすることに

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古民家を改装したカフェ


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冷たいサラダの中に
あったかい野菜もあって
とっても美味しい〜

スープも美味(*´∇`*)




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削りたてのチーズを目の前で

このパスタ、とっても美味しかった〜

おいしいおいしいと、何度も言った笑



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途中立ち寄った

米粉のパンを買って(*´∇`*)



遊びに出かけるというより
おいしい食材を調達〜笑
娘に言うと「ヒマなん?」と笑われる
夫も食材にはこだわりたい人なので
どんなとこでも連れて行ってくれるんですよね
たまに、え?そこまで行くの?と
驚くこともしばしば笑

我が家は、他の贅沢はしないけど
食材ぐらいは、良いものを摂りたいと考えています。
わざわざ出かけて、おいしいものを買ってきて
それで十分な、休日
昔は、考えられなかったけど(*´Д`*)
今は、そんな休日が楽しいと思える様になりました。



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春になると毎年作っている「いちご大福」 いちごの美味しい季節になりますね スーパーでは、白あんが見つからないことも! 今年は、美味しい白あんで作ろうと お取り寄せしました。 明治創業 あんこの内藤さん リピ購入です(*´∇`*) 1000円ぽっきりでした。 ... 続きを読む

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春になると毎年作っている「いちご大福」

いちごの美味しい季節になりますね
スーパーでは、白あんが見つからないことも!
今年は、美味しい白あんで作ろうと
お取り寄せしました。





明治創業

あんこの内藤さん

リピ購入です(*´∇`*)


1000円ぽっきりでした。


白あんと、こしあん

あんこは、こしあん派

おまけは、抹茶あんにしました

こしあんは、あんトーストもいいな。
大福にしようか笑

関連記事


どうせなら美味しいあんこで
いちご大福作りたい(*´∇`*)
甘い話にお付き合いありがとうございます(´∀`*)

お正月3が日が、あけましたね(*´∇`*) まだまだ、お正月休みは続きますが ひとまずはホッとしたところです。 皆さまは、いかがお過ごしですか? 年末年始のあれこれを 備忘録として残しておきたいと思います 年末29日は、毎年恒例のご近所さん4家族の 忘年会でした(*´ ... 続きを読む
お正月3が日が、あけましたね(*´∇`*)
まだまだ、お正月休みは続きますが
ひとまずはホッとしたところです。
皆さまは、いかがお過ごしですか?

年末年始のあれこれを
備忘録として残しておきたいと思います

年末29日は、毎年恒例のご近所さん4家族の
忘年会でした(*´∇`*)
気心の知れたご近所さんたちと
楽しいひと時を過ごしました。
ちなみに、29日お昼頃のコストコは
激混みでした。

30日は、買い出しに出て
31日は、義実家で、すき焼き


IMG_2081


お正月は、家族で過ごしました

家族の好物だけを詰め込んだ
おせち料理


IMG_2071


ローストビーフも作りました

IMG_2078


お赤飯と、お雑煮と。

おばぁちゃんが昔使っていた
お椀を引き継いでいます(*´∇`*)

IMG_2129


カニすきもしました(*´∇`*)







はじめて注文した
カニは、こちら↑

また、レポします



IMG_2132


シメはカニ雑炊(*´∇`*)




すぐに売り切れになるので
見つけた時が買い


あとは、しゃぶしゃぶもして
美味しいもの三昧(*´∇`*)

昔は、福袋、初売りに
人混みの中、出かけていましたが
もうね・・おうちが一番
家族でまったり
テレビを見て笑って過ごしました。

年明けから、我が家らしいのんびりスタートです。

生活が、元に戻るのか
若干心配・・笑




今日から、生活ペースを戻さなくては!

あらためまして今年もどうぞよろしくお願いします(´∀`*)




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大みそか、いかがお過ごしですか? 我が家は、昨日までに買い出しを済ませて 家族でまったりとしています。 圧力鍋で、お正月のチキンロールを作りました。 鶏のモモ肉をタコ糸でロール状に縛って 醤油、みりん、酒、砂糖 あとは、圧力鍋におまかせ お正月を待たず ... 続きを読む
大みそか、いかがお過ごしですか?
我が家は、昨日までに買い出しを済ませて
家族でまったりとしています。

圧力鍋で、お正月のチキンロールを作りました。

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鶏のモモ肉をタコ糸でロール状に縛って
醤油、みりん、酒、砂糖
あとは、圧力鍋におまかせ


IMG_2045



お正月を待たずに
チキンロール試食、お昼ごはん(*´∇`*)

まぁそうなるよね


やわらか〜なチキン







IMG_1999


白ごはんが美味しければ
おかずは、たくさんいらない(´∀`*)



IMG_2002


年の最後に美味しい白ごはん


土鍋で炊くと味は格別(*´∇`*)


さぁ、主婦は、忙しいですよね
3度の食事の準備に、帰省

みなさん楽しんでいきましょうね(*´∇`*)







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以前にこんな記事を書きました↑ 現在も、ハマり中〜(*´∇`*) 珍しい十五穀米のおかゆをお試ししました。 15種類の雑穀と沖縄の塩シママースでほんのり味付けされた やさしいおかゆ 食物繊維もたっぷりと摂れるから 腸活にもぴったり(´∀`*) お湯で温 ... 続きを読む



以前にこんな記事を書きました↑
現在も、ハマり中〜(*´∇`*)

珍しい十五穀米のおかゆをお試ししました。

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15種類の雑穀と沖縄の塩シママースでほんのり味付けされた
やさしいおかゆ

食物繊維もたっぷりと摂れるから
腸活にもぴったり(´∀`*)





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お湯で温めるだけの簡単調理

IMG_1294


食欲のない日の、朝食にもぴったり(*´∇`*)

ほんのり塩味でやさしいお味



大切にしているお椀




訳ありでお安くなっています↑
色の問題だとか・・・
この色も素敵だけど〜(*´∇`*)

小さいけど何かと使えるんです



これから忘年会シーズン、
年末年始食べ過ぎに気をつけよう。
そうしよう。



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おはようございます。 今日は、イブだから チキンのお話(*´∇`*) 以前、こんな記事を書きました サラダチキンの作り方 ラップで包んで 輪ゴムで閉じて ちょっと面倒だったのですよ。 まぁるくなって 見栄えば良い(*´∇`*) しょっちゅう作るには やはり簡単でない ... 続きを読む
おはようございます。
今日は、イブだから
チキンのお話(*´∇`*)

以前、こんな記事を書きました



サラダチキンの作り方

ラップで包んで
輪ゴムで閉じて
ちょっと面倒だったのですよ。

まぁるくなって
見栄えば良い(*´∇`*)

しょっちゅう作るには
やはり簡単でないと!

もっと簡単サラダチキン


IMG_1334


ちょっと調べたら
オリーブオイル使っているレシピがあったので
作ってみた(´∀`*)

酒と、オリーブオイルと、塩

目分量・・笑



IMG_1336


魔法のだし塩を振りかけて



このスパイスを使うと
見た目もサラダチキンらしくなる(*´∇`*)


IMG_1340


保存袋に入れて


沸騰したお湯の中に入れて
火を止めて30分


IMG_1343



ゆっくりじっくり火が通るから
しっとり美味しいサラダチキンができます!


簡単で、安くて、美味しい!



以上

ほったらかしで出来る簡単サラダチキンのお話でした

最後までお読みいただきありがとうございます!



めずらしく書きたい記事が
停滞しています〜
頑張って更新していきます!

また、遊びに来てください〜(*´∇`*)


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お正月のご馳走を考えています(*´∇`*) みなさんお正月は、何を召し上がりますか? わが家は、お正月に「カニすき」をしようと思います! 楽天で蟹を購入するのは 初めてのこと。 どこで買おうかとても悩みました。 購入したのは、越前かに職人 甲羅組さん。 楽天 ... 続きを読む
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お正月のご馳走を考えています(*´∇`*)
みなさんお正月は、何を召し上がりますか?
わが家は、お正月に「カニすき」をしようと思います!



楽天で蟹を購入するのは
初めてのこと。
どこで買おうかとても悩みました。

購入したのは、越前かに職人 甲羅組さん。

楽天のグルメ大賞にも
輝いているショップさんです。

今日ブログを読みにきてくれた方は
ラッキー

今日を過ぎると
値上がりになってしまうそうです。




値上直前★本日(12/23)最終日!

わが家は、こちらの蟹を3箱購入

そして!
なんと!


3箱購入で
5400円クーポンがあります!
つまり、3箱買うと、ひとつタダ!


クーポンを取得して
ご購入くださいね




たらふく蟹を食べさせてあげたいと思います!


福井県敦賀市に実店舗があるようです。
夫が、買いに行く!と言いかねないので笑
今回は、ネットで先に手配しました(´∀`*)




ちなみに、私、蟹座です笑



最後までお付き合いありがとうございます!

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